SU蔬食料理(內湖店)
電話：(02)2658-3598
地址：台北市內湖區內湖路一段360巷2號
官網：http://www.su-veges.com/
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這邊跟大家分享一間很健康的蔬食餐廳，這間位在內湖西湖捷運站附近的”SU”主打健康取向的素食餐廳，打破我對素食餐廳都是那種地域性小麵館的印象，空間明亮簡單也適合聚餐的SU則是用精緻化的餐點呈現方式，讓你覺得不像在吃素食素料那種吃齋念佛的感覺。
這邊跟大家分享一間很健康的蔬食餐廳，這間位在內湖西湖捷運站附近的
這次我們都是點套餐，一個套餐內有湯、沙拉、主菜…等等，很喜歡這樣少量多樣的方式，感覺吃一頓飯吃了好多東西。價位是$450/set，跟王品集團新開的”舒果”為同性質的餐廳，但是貴了一點。
沙拉
清燙的蔬菜搭配自選的醬料，很簡單無負擔，直接品嘗到食物的原味。
開胃醋飲
我覺得可以再甜一點
濃湯(可另外加$25多酥皮)
充滿蔬菜香氣為主帶有蕈菇的特殊風味，剛剛好的調味和濃稠度。
友人的卡布蕈菇濃湯
這很特別，用馬克杯端上，乍看就像有香濃奶泡的卡布奇諾咖啡，卻是一杯鹹的濃湯歐，迷人的奶泡下面是菇味很重的濃湯，喜歡菇菇的朋友們一定會很喜歡！
開胃菜拼盤
這次的有(右下開始順時針方向)薯泥佐脆麵包、涼拌蒟蒻絲、燙蔬菜? 、燙花椰菜。也都是一口份量的小食物。
還有一個小小焗烤的蔬菜盅沒拍到，吃起來像清爽非常非常多的港式的奶油焗白菜。
主菜部分
墨西哥烤餅
這盤像是西式的餐點卻是不折不扣的素食唷。烤餅裡面有包豆子和杏鮑菇，味道還不錯，但是少了酸奶的墨西哥餅就好像沒有靈魂耶(哈哈)
蒲燒黃金豆腐佐黃金糙米飯
長得跟鰻魚飯很像，醬汁也是蒲燒那種有點甜甜的感覺。重點是朋友都吃了一半了還一直以為他真的在吃鰻魚！但是嗜吃鰻魚跟嗜吃素料的我(哈哈)完全可以分辨出這就是用豆包做的阿天阿，一點都不像好嘛！？
韓式焗烤泡菜年糕
這是我點的，泡菜味道偏酸，年糕還滿Q的，但整體感覺普通，可能是因為沒有豐富的料吧。為什麼台灣都沒有那種在首爾”老奶奶包飯”吃到的甜甜辣辣泡菜呢？
餐後飲料及甜點
生薑黑茶其實就是普洱茶啦。
甜點雪花糕很好吃，微微的奶香微微的甜味，小小的很讓人意猶未盡；綠豆薏仁沒有煮得很透，還有點硬硬的不喜歡。
整個套餐吃完已經開始有點俗氣了(無肉令人俗，哈哈哈)，但是這樣的調理方式換成用蔬食替代大魚大肉，感覺讓人吃完不會膩，還是偶爾可以來吃吃的，例如初一十五想聚餐就可以選擇來這間(哈哈)，而且這樣的環境很舒適可以久坐聊天，空氣中也不像素食館瀰漫著濃濃的素味(不知道大家能不能理解？很多素食館子都有一種特殊的香菇味還是什麼的久久繚繞不散)，很不錯。
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